Хлібопекарська промисловість сьогодні – це тисячі хлібозаводів, оснащених найсучаснішим устаткуванням для виробництва хлібобулочних і борошняних кондитерських виробів на будь-який смак. Асортимент виробів, що виготовляються хлібопекарськими підприємствами України, нараховує понад 1000 найменувань – хліба, булочних, здобних, бубличних виробів, сухарів, пирогів, пиріжків, пончиків, борошняних кондитерських виробів (тортів, пряників, кексів, тістечок та ін.)